Seja para o lanche ou para servir como aperitivo, esse saboroso cigarrete de queijo, vai deixar todo mundo com água na boca! Com praticidade e utilizando a
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• 1 pedaço de muçarela (em média 300g)
• 1 rolo de massa para pastel (500g)
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2 Comece cortando a muçarela em tiras e polvilhe-as com orégano a gosto.
3 Abra a massa de pastel numa bancada e disponha as tiras de muçarela sobre ela, mantendo uma distância entre cada uma.
1 Corte a massa, de forma que fique uma tira em cada retângulo de massa, passe clara de ovo em uma das laterais e de ambos os lados.
2 Comece a dobrar a massa pelo lado que está sem a clara, envolvendo a muçarela, encostando bem e depois trazendo a outra lateral da massa que está com a clara, para fechar, formando o cigarrete. Corte os excessos das pontinhas e pressione-as com um garfo, para vedar bem.
3 Repita esse processo, até terminar a massa e a muçarela.
1 Aqueça uma panela com óleo, adicione no máximo 3 cigarretes por vez e frite (imersão), deixando dourar de ambos os lados.
2 Retire, escorra em papel-toalha, sirva e delicie-se com seu sensacional cigarrete de queijo! Bom proveito!
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