Muitas pessoas estão querendo fazer seus primeiros naked cakes mas tem dúvida em como fazer uma cobertura firme de chocolate. Por isso separei essa receita
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• 1 barra de chocolate meio-amargo (170g)
• 1/2 caixinha de leite condensado
• 1/2 caixinha de creme de leite
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2 Coloque uma panela em banho-maria. Jogue o chocolate meio-amargo dividido em barras, não precisa quebrar todos os quadradinhos.
3 Quando estiver derretendo, acrescente o creme de leite aos poucos, mexa.
1 Acrescente o leite condensado. Mexa suavemente. Não deixe cozinhar, nem ferver, apenas deixe a água do banho-maria ferver.
2 Veja o ponto que prefere. Quando esfria ele fica mais duro.
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