Hoje vamos falar de recheios e Coberturas. Reunimos aqui as receitas tradicionais das coberturas e recheios mais comuns de bolos atualmente. É claro que em
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• 3 claras em neve
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
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2 Coloque para ferver a água, o açúcar e a baunilha.
3 Enquanto isso, bata as claras em neve.
1 Quando a calda estiver levemente engrossada, despeje-a, ainda quente, sobre as claras em neve e continue batendo.
2 Bata por, pelo menos, 15 minutos.
3 É esse o segredo para deixar seu marshmallow no ponto certo.
1 Caso você queira fazer Marshmallow colorido, basta acrescentar corante em gel.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.