Cocada de coco fresco igual vendidas em barracas receita que aprendi com a baiana

🍳 Receitas A cocada é um docinho é bem pratico de ser feito, e fica irresistível. Em épocas de festa junina são um enorme sucesso! Confira agora mesmo como preparar e Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 4 copos (requeijão) de açúcar1 e 1/2 copo (requeijão) de leite1 coco seco grande ralado Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Misture em uma panela, 1 e 1/2 copo (requeijão) de leite e 4 copos (requeijão) de açúcar. 2 Coloque em fogo baixo e deixe ferver até que obtenha o ponto de bala mole. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Para saber quando está no ponto é só retirar um pouco da calda e colocar em um copo de água gelada. 2 Se formar uma bala mole, está no ponto. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Quando atingir o ponto, adicione o coco ralado, mexa bem e aguarde ferver por 10 minutos. 2 Desligue o fogo e mexa por alguns minutos para que a cocada esfrie um pouco. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Com a ajuda de uma colher, pegue as porções de cocada e vá colocando sobre uma superfície forrada com plástico. 2 Aguarde esfriar completamente e já estará pronta para servir. Abrir receita completa

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