A cocada de coco fresco é aquele docinho bem tradicional que derrete na boca. O Canal Receitas de Pai nos ensina que usando coco fresco, leite condensado e
• 100 g de coco fresco ou de pacote
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 xícaras de açúcar
1 Rale ou pique o coco (se não for usar coco de pacote), meça os 100 g.
2 Coloque em uma panela média o coco ralado, o leite condensado e o açúcar.
3 Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente para não queimar.
1 Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, sinal de que está no ponto, desligue o fogo.
2 Unte uma forma ou tabuleiro com manteiga ou margarina e despeje a massa da cocada.
3 Espalhe bem para que fique com espessura uniforme e deixe esfriar à temperatura ambiente.
1 Depois de fria, corte em quadradinhos e sirva como desejar.
2 E pronto! Aproveite sua cocada de coco fresco, doce, tradicional e super feita em casa.
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