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Cocada de Leite Ninho um docinho saboroso com gosto marcante do leite em pó

Cocada de leite ninho é uma iguaria tão gostosa e viciante, porque é impossível comer uma só! Com uma textura deliciosamente cremosa, o sabor inigualável d

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Ingredientes • parte 1

✓100 gramas de coco em flocos400 gramas de leite ninho1 ½ xícara (chá) de água2 ½ xícara (chá) de açúcar
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Modo de preparo • parte 1

1Numa panela alta e grossa, coloque o açúcar e a água e misture bem.
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Modo de preparo • parte 2

1Leve ao fogo médio, sem mexer (para não cristalizar) e deixe ferver até obter uma calda quase em ponto de fio (você passa a colher na
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Modo de preparo • parte 3

1calda e os pingos de calda caem formando pequenos fios bem próximos da base da colher).
2Acrescente o leite ninho e o coco ralado e misture tudo muito bem para incorporar.
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Modo de preparo • parte 4

1Mantenha no fogo médio, mexendo sempre, até começar a fazer bolhas, esse é o ponto correto.
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Modo de preparo • parte 5

1Retire do fogo e despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga.
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Modo de preparo • parte 6

1Espalhe bem para ficar uniforme e deixe amornar para depois cortar em quadradinhos do tamanho que preferir.
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Modo de preparo • parte 7

1Em seguida deixe esfriar completamente, retire da forma e disponha numa travessa.
2E agora é só servir essa deliciosa cocada de leite ninho!
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