Não deixe de fazer para a Páscoa e compartilhar com a família reunida, essa maravilhosa colomba pascal de chocolate, do Canal Dika da Naka, que fica simple
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• ⅓ xícara (chá) de óleo (80 ml)
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• raspas de limão a gosto (sem a parte branca para não amargar)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12 g)
• ½ xícara (chá) de gotas de chocolate
• ½ xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente (120 ml)
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (350g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
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2 Comece separando as claras e as gemas de 3 ovos.
3 Em seguida, bata as claras em ponto de neve na batedeira, reservando em outra vasilha, pois você continuará usando a batedeira.
1 Na tigela da batedeira, bata as gemas juntamente com ⅓ xícara (chá) de óleo.
2 Permaneça batendo e coloque, gradualmente, 1 xícara (chá) de açúcar e ½ xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente .
3 Desligue a batedeira, acrescente 1 colher (chá) de essência de baunilha e as raspas de limão a gosto (sem a parte branca para não amargar), misturando tudo com um fouet.
1 Junte, devagar, 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, mexendo a cada adição, sempre com o fouet.
2 Agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e mexa para incorporar.
3 Entre gradualmente com as claras em neve, mexendo delicadamente e incorporando-as bem na massa.
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