Se você gosta do sabor do milho, vai amar o delicioso pão de milho sem sovar, que fica macio, fofinho e super gostoso! Com um preparo prático e rápido, ele
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• 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente (ou derretida no micro-ondas)
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
• 1 copo de fubá
• 1 ovo inteiro em temperatura ambiente
• 1 e ½ xícara (chá) de leite integral morno (não pode ser quente)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
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2 Numa vasilha, adicione o leite, o fermento biológico seco e o açúcar, mexendo bem com uma colher de pau.
3 Junte o ovo, a margarina e continue mexendo.
1 Inclua o fubá e o sal, mexendo mais.
2 Sempre mexendo com a colher, vá agregando a farinha de trigo.
3 Em seguida, mexa por uns 5 minutos para integrar tudo e obter uma massa homogênea.
1 Transfira a massa para uma forma de pão untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, nivelando com uma espátula.
2 Cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por 1 hora, ou se estiver bem calor, meia hora é suficiente.
3 Leve ao forno sem estar pré-aquecido, a 200°C, para assar até dourar. Observe, pois assa rapidamente.
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