Quer saber como amaciar carne para espetinhos de forma prática, sem pagar caro em amaciantes para carne? Então confira essa maravilhosa receita que deixa a
• >1 kg de coxão mole10 gramas de abacaxi50 ml de água3 dentes de alho15 gramas de sal (~3/4 de colher de sopa)1 colher de sopa de chimichurri3 colheres de sopa de vinagrepimenta-do-reino a gosto
1 >Porcione o coxão mole em cubinhos para os espetinhos e coloque-os em uma tigela.Em um liquidificador, coloque o abacaxi, a água e o alho e bata muito bem até ficar completamente líquido.Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a carne e tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o chimichurri e o vinagre.Misture tudo muito bem e cubra a tigela com plástico filme, deixando descansar por no máximo 30 minutos.Com os espetos de bambu ou madeira de molho em água, para não queimarem, monte os seus espetinhos e leve-os à churrasqueira.Depois de prontos é só saborear essa maravilha de espetinho de carne bem macia já que você sabe como amaciar carne para espetinhos!
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