Se você está cansado de perder verduras na sua casa porque esqueceu que elas estavam na geladeira? Então aprenda com essa dica maneira, prática e fácil.
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• Água (o quanto baste)
• Gelo (o quanto baste)
• Couve, salsinha e cebolinha (o quanto baste)
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2 Higienize muito bem as verduras que você comprou e seque bem em seguida.
3 Coloque bastante água em uma panela e leve ao fogo para ferver.
1 Em uma tigela, coloque água e bastante gelo para que a água fique muito gelada.
2 Mergulhe as folhas de couve com cuidado na água fervente, deixe por alguns segundos e mergulhe logo em seguida na água gelada. Esse é o processo de branqueamento.
3 Retire o excesso de água das folhas de couve e pique conforme a sua preferência.
1 Porcione em sacos plásticos transparentes limpos e depois disso você poderá congelar, podendo ficar por até 3 meses.
2 Pique bem a salsinha e a cebolinha e armazene em vasilhas plásticas, de preferência individualmente.
3 Uma boa dica é identificar com etiquetas a data de preparação de cada verdura, para saber há quanto tempo elas estão no congelador.
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