O feijão é um prato amado por praticamente todos os brasileiros, mas isso não quer dizer que todos saibam preparar um delicioso feijão de jeito certo sem e
• >500g de feijão2,5L de água2 raminhos de tomilho1 raminho de manjerona 1 raminho de orégano fresco2 folhas de louro1 fio de azeite100g de bacon picado2 dentes de alho picados2 colheres de chá de orégano1 colher de chá de tomilho1 cebola picadasal a gosto
1 >Coloque o feijão em uma tigela de vidro ou inox e cubra com água.Deixe de molho por 12h.Passado esse tempo, escorra o feijão e coloque em uma panela de pressão.Adicione a água, os raminhos de tomilho, manjerona e orégano e as folhas de louro.Tampe a panela, leve ao fogo e cozinhe na pressão por 25 minutos.Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Reserve.Em uma frigideira com azeite, coloque o bacon para fritar.Quando começar a dourar, adicione primeiro o alho e em seguida a cebola.Assim que dourarem, tempere com orégano e tomilho.Junte à frigideira 3 conchas do feijão, mexa e amasse bem com uma colher.Despeje todo o conteúdo da frigideira na panela de pressão e retorne-a ao fogo.Ajuste o sal. Agora é só saborear seu incrível e perfeito feijão!
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