Aprenda a preparar o almoço de 1 panela só que é uma receita irresistível, nutritivo, delicioso e prático.
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• 1 e ½ xícara (chá) de arroz cru
• 400g de linguiça calabresa
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 2 tomate picados
• 1 cenoura picada
• 2 cebolas picadas
• 3 a 4 dentes de alho picados
• Salsinha, cebolinha, sal, colorau e óleo (a gosto)
• Água ou caldo do cozimento do feijão (o quanto baste)
• 2 e ½ xícaras(chá) de feijão cozido
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2 Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo e a calabresa cortada em meia lua e deixe fritar levemente.
3 Adicione o alho e a cebola picados e refogue um pouco.
1 Acrescente o arroz cru, a cenoura e o tomate picados, o milho verde sem a água e o feijão cozido sem o caldo.
2 Junte o sal, a salsinha, a cebolinha, o colorau e cubra com a água ou caldo do cozimento do feijão.
3 Tampe a panela, e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, quando a água secar, diminua o fogo, e deixe terminar de cozinhar. Se necessário coloque um pouco mais de água.
1 E então, retire do fogo e se delicie com esse suculento almoço de 1 panela só que é dos Deuses!
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