Como fazer assado de panela suculento e macio, perfeito para aquele almoço reconfortante em família

🍳 Receitas Está com aquela vontade de saborear uma carne assada bem feita, mas sem tempo de ligar o forno ou acender a churrasqueira? Então esse assado de panela do c Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 250 ml de água ✓ 1 kg de lagarto bovino cortado em fatias de aproximadamente 3 cm ✓ 2 dentes de alho Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 tomate ✓ 1 cebola ✓ Açafrão a gosto Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ Colorau a gosto ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto ✓ Orégano a gosto Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 fio de óleo Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Após cortar as fatias da carne, em uma panela de pressão, aqueça o óleo e coloque as fatias de lagarto para dourar bem dos dois lados. 2 Retire a carne já selada da panela e reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Na mesma panela, acrescente o tomate, a cebola e o alho, refogando até o tomate murchar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Retorne a carne para a panela e adicione o colorau, o açafrão, o orégano, o sal e a pimenta do reino, misturando bem para envolver 2 todos os temperos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Acrescente a água, tampe a panela e, após pegar pressão, conte 25 minutos e desligue o fogo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Espere sair toda a pressão, abra a panela e transfira o assado de panela para uma travessa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Sirva o seu delicioso assado de panela feito de forma simples, sem trabalho. Abrir receita completa

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