Essa receitinha de biscoito amanteigado pode render ótimas vendas para você que está buscando um produto lucrativo.
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• 500g de amido de milho
• 200g de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó ou 50%
• Chocolate para banhar
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2 Em uma tigela misture o amido, manteiga e o leite condensado.
3 Misture bem até começar a pesar, nessa hora misture com as mãos até que a massa fique bem homogênea.
1 A massa fica um pouco mole, mas maleável. Para conferir o ponto faça uma bolinha e deixe descasar por 5 minutos em um prato, se não espalhar o ponto está correto. Se derreter adicione um pouco mais de maisena.
2 Modele toda a massa e acomode uma assadeira untada com manteiga. Com um garfo dê uma leve achatada marcando a superfície dos biscoitinhos.
3 Forno pré-aquecido á 180° por 10 minutos ou até que a parte de baixo dos biscoitos fique douradinhos.
1 Para a massa de chocolate é só adicionar o chocolate e incorporar a massa, o processo de modelagem e o tempo de forno é o mesmo.
2 Deixe esfriar em uma grade e depois banhar metade de cada biscoito, coloque sobre papel manteiga e aguarde até que o chocolate esteja seco.
3 Armazene em sacos bem lacrados, dessa forma a validade do biscoito amanteigado é de 30 dias bem vedada.
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