Essa receita de bolinho de carne moída vai salvar o seu almoço naquele dia corrido. Acompanhado de molho de tomate e queijo esse bolinho vai te deixar imen
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• 1 colher (café) de tempero baiano
• 1 sachê de molho pronto de tomate
• 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• 1 colher (café) de sal
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 2 ovos inteiros
• 2 batatas médias
• 4 dentes de alho amassadinhos
• 1 cenoura média
• 1 fio de óleo
• 200g de queijo muçarela ralado
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2 Em uma tigela rale a batata na parte mais grossa do seu ralador adicione água até cobrir e Reserve.
3 Rale também a cenoura e adicione ao molho juntamente com a batata.
1 Escorra a água da tigela com as batatas e cenouras, e esprema os legumes para tirar o máximo de líquido possível.
2 Junte então com a carne moída, os ovos, sal, pimenta do Reino, orégano, tempero baiano e alho.
3 Com as mãos misture tudo muito bem até ficar em ponto de enrolar.
1 Modele os bolinhos de carne e coloque em uma frigideira com azeite já quente, tampe e deixe dourar por cerca de 2 minutos. Vire o bolinho e siga com o cozimento até dourar o outro lado.
2 Abaixe então o fogo, adicione o molho de tomate, polvilhe cheiro verde e finalize com a muçarela ralada.
3 Tampe novamente a frigideira até que o queijo esteja derretido. Agora é só servir esse bolinho de carne moída fácil, rápido e delicioso.
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