Nada mais desagradável do que preparar um bolo de fubá e ele ficar seco e esfarelando. Mas com essa receita de bolo de fubá que não esfarela, que o canal f
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• 2 xícaras(chá) de fubá
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• ½ xícara(chá) de cenoura picada
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de erva doce (opcional)
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
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2 No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a cenoura picada, e bata bem para triturar bem a cenoura e homogeneizar.
3 Adicione o leite, o óleo o fubá e bata bem para incorporar. Coloque o sal, a farinha de trigo, o fermento em pó e bata para agregar.
1 Acrescente a erva doce, mexa levemente e despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com óleo e polvilhada com fubá.
2 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
3 Retire do forno, deixar amornar e sirva essa delícia de bolo de fubá que não esfarela!
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