Com o valor elevado dos ovos, que tal aprender a preparar com facilidade e rapidez esse delicioso bolo sem ovos? Utilizando ingredientes básicos, ele traz
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• ½ xícara (chá) de suco natural de laranja misturada com ½ xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (100 g)
• ½ xícara (chá) de açúcar
• raspinhas de laranja (sem a parte branca para não amargar)
• uma pitadinha de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (chá) bem cheia de fermento químico em pó
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2 Numa tigela espaçosa coloque: ½ xícara (chá) de suco natural de laranja misturada com ½ xícara (chá) de água e junte 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, ½ xícara (chá) de açúcar e a princípio, 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando tudo com um fouet.
3 Acrescente raspinhas de laranja (sem a parte branca para não amargar), uma pitadinha de sal e mais 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, tornando a misturar com o fouet.
1 Por fim, agregue 1 colher (chá) bem cheia de fermento químico em pó, misturando para incorporar.
2 Despeje a massa às colheradas para uma forma de furo central (17 cm) untada apenas com óleo, espalhando para nivelar.
3 Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C por, aproximadamente, 40 minutos.
1 Retire, deixe esfriar, desenforme, sirva e saboreie seu sensacional bolo sem ovos!
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