Certamente essa fantástica carne macia e suculenta, fará sucesso no almoço ou jantar da família, deixando todo mundo com água na boca!
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• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 1 litro de água
• ⅓ de pimentão vermelho picado
• 1 colher (chá) de páprica doce
• tomates-cereja cortados ao meio (a gosto)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 cebola média picada
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 100 g de molho pronto de tomate
• 4 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de ketchup
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2 Adicione 600 g de carne bovina (alcatra ou coxão mole), cortada em pedaços médios numa vasilha e junte 1 colher (sopa) de maionese, misturando e reservando.
3 Aqueça uma panela com 1 colher (sopa) de manteiga e, quando derreter, acrescente 1 cebola média picada, misturando e refogando. Junte 4 dentes de alho picados e refogue até dourar levemente.
1 Agregue ⅓ de pimentão vermelho picado, misture e cozinhe por alguns minutos.
2 Coloque 1 cenoura média, picada em cubos pequenos, torne a misturar e entre com a carne reservada.
3 Tempere com 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de páprica doce, 1 colher (chá) de páprica defumada, pimenta-do-reino a gosto e 1 colher (chá) de tempero caseiro, misturando tudo.
1 Acrescente 3 colheres (sopa) de ketchup, cheiro-verde picado a gosto, 100 g de molho pronto de tomate e 1 litro de água, que você deve adicionar aos pouco e misturar, até cobrir todos os ingredientes.
2 Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por 50 minutos, até 1 hora e 30 minutos, dependendo da carne que estiver utilizando, para a carne ficar macia e o molho espesso.
3 Após esse tempo, acrescente os tomates-cereja cortados ao meio a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutinhos.
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