Essa receita saborosa de cocada de abacaxi que o canal Anelyse Martins está nos ensinado além de ser muito fácil de fazer, fica extremamente sofisticada, c
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• 500 gramas de açúcar
• 500 gramas de coco fresco ralado
• 400 gramas de abacaxi picado
• ½ caixinha de leite condensado
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2 Numa panela de fundo grosso, coloque o coco fresco ralado, o açúcar, o abacaxi picado, o leite condensado e misture bem para homogeneizar.
3 Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, encorpar e começar a soltar do fundo da panela.
1 Retire do fogo, e com o auxílio de 2 colheres modele as cocadas, e disponha numa assadeira untada com desmoldante ou forrada com papel manteiga.
2 Deixe secar em temperatura ambiente até formar uma casquinha.
3 Sirva em seguida essa cocada de abacaxi crocante e deliciosa!
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