Se você é daquelas pessoas que amam carnes bem temperadas, com um toque caseiro, e que fica macia por dentro e com uma crostinha irresistível por fora, ess
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• ½ xícara(chá) de suco de limão espremido
• 2 colheres(sopa) de tempero pronto
• 2 folhas de louro
• 2 kg de costela suína
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto
• Água o quanto baste
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2 Coloque a costelinha higienizada numa vasilha, tempere com sal, a pimenta do reino, o tempero pronto, o orégano, o suco do limão, as folhas de louro e misture bem para envolver todos os temperos na carne.
3 Tampe a vasilha e deixe marinar de um dia para o outro na geladeira.
1 Após esse tempo, coloque a costela marinada numa panela grande, cubra com água, leve em fogo médio e deixe ferver por 10-15 minutos ou até ficar macia.
2 Retire do fogo e disponha a costelinha numa assadeira. Reserve 2 conchas do caldo do cozimento.
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