Nada mais prazeroso e irresistível do que saborear num almoço de final de semana, ou numa ocasião especial, uma suculenta costelinha com barbecue, realment
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• Páprica defumada
• Barbecue
• Sal e pimenta do reino
• Açúcar mascavo
• Cebola e alho em pó
• 1 kg de costelinha de porco
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2 Coloque a costelinha de porco numa assadeira, adicione o açúcar mascavo, o sal, a pimenta do reino, a cebola e o alho em pó e a páprica defumada.
3 Misture muito bem com as mãos, para envolver totalmente os temperos na carne. Regue com o molho barbecue e pincele por toda a superfície da costelinha.
1 Cubra com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
2 Retire do forno, remova o papel alumínio, pincele novamente com bastante barbecue, e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, até ficar bem dourado.
3 Retire do forno e se delicie com essa belíssima costelinha com barbecue!
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