Essa receita de empanado de frango que o canal dicas da Pri confeiteira está nos ensinando, é uma maneira diferenciada de preparar essa delícia e o resulta
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• 2 dentes de alho
• ½ cebola
• ½ colher(sopa) de mostarda
• 500 gramas de peito de frango em cubos
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 ovo
• 2 colheres(sopa) de farinha de rosca
• Presunto e mussarela fatiados a gosto
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2 No liquidificador coloque os cubos de frango, a cebola, o alho, 1 ovo, o cheiro verde, a mostarda, o sal, a pimenta do reino e bata bem para triturar bem o frango e obter uma massa homogênea.
3 Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de rosca e misture bem para incorporar.
1 Pegue uma porção dessa massinha, disponha sobre um plástico culinário, cubra com outro plástico, e pressione bem para formar um círculo.
2 Retire o plástico de cima, coloque uma fatia dobrada de presunto, e outra de mussarela.
3 Feche o círculo com o auxílio do plástico e modele para formar o empanado em formato de pastel.
1 Repita o processo com o restante da massa, e leve para gelar por 30 minutos.
2 Retire da geladeira, pegue um empanado, passe no ovo batido e depois empane na farinha de rosca. Faça o mesmo com o restante.
3 Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
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