Aprenda a preparar um fermento caseiro super potente, fácil de fazer e aposto que você nunca mais vai querer comprar fermento no mercado.
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• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento (por 5 dias seguidos)
• 2 colheres (sopa) de água (por 5 dias seguidos)
• 80g de farinha de trigo
• 100ml de água
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2 Em um pote com tampa, coloque 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e a 2 colheres (sopa) de água e misture bem até ficar bem cremoso.
3 Tampe e deixe descansar por 24 horas dentro de um armário.
1 Coloque mais 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e a 2 colheres (sopa) de água e misture bem por 2 minutos.
2 Tampe e deixe descansar por mais 24 horas dentro de um armário.
3 Coloque mais 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e 2 colheres (sopa) de água e misture bem.
1 Tampe e deixe descansar por mais 24 horas dentro de um armário.
2 Repita esse processo por mais 2 vezes (2 dias) totalizando 5 dias de adição dos ingredientes.
3 Separe 50g desse fermento em uma vasilha, coloque 80g de farinha de trigo e 100ml de água e misture bem, tampe com plástico filme e deixe descansar por 8 horas dentro de um armário.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.