Se você não consegue fazer um filé de frango suculento, precisa conhecer essa receita fantástica do Canal Culinária em Casa!
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• 3 dentes de alho ralados
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de tempero para aves
• filés de frango a gosto
• suco de ½ limão espremido (opcional)
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cenoura descascada e cortada em rodelas
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2 Aqueça bem uma panela no fogo com 3 colheres (sopa) de azeite de oliva e depois junte 1 cenoura descascada e cortada em rodelas, deixando refogar por uns 2 minutinhos.
3 Na sequência, entre com os filés de frango a gosto e deixe grelhar sem mexer muito.
1 Tempere com: 1 colher (chá) de tempero para aves, 1 colher (chá) de chimichurri, 1 colher (chá) de páprica defumada, 1 colher (chá) de gengibre ralado e 1 colher (chá) de sal.
2 Nessa etapa, vire por vezes para dourar por igual de ambos os lados.
3 Quando os filés estiverem fritos, junte 3 dentes de alho ralados e continue dourando mais um pouco.
1 Transfira para uma travessa e regue com o suco de ½ limão espremido (opcional).
2 Sirva e saboreie seu espetacular filé de frango suculento! Bom apetite!
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