O frango assado recheado é uma opção sofisticada e cheia de sabor, perfeita para ser servida num almoço, jantar ou até mesmo numa ocasião especial ou refei
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• 8 dentes de alho
• 1 sachê de creme de cebola
• 1 tablete de caldo de galinha
• 500 ml de água
• 1 frango inteiro
• Suco de 1 limão
• Suco de 1 laranja
• 1 colher(sopa) de sal
• Páprica defumada e açafrão agosto
• Pimenta do reino a gosto
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2 Numa vasilha dissolva o tablete de caldo de galinha em 500 ml de água.
3 Coloque no liquidificador o alho, o suco de 1 limão, o suco de 1 laranja, o caldo de galinha dissolvido, o creme de cebola, o sal, a páprica defumada e o açafrão.
1 Bata bem por 1 minuto para homogeneizar os ingredientes.
2 Coloque o frango inteiro higienizado, numa panela, fure toda a superfície com um faquinha para o tempero penetrar melhor, e despeje a mistura obtida no liquidificador.
3 Cubra a panela com plástico filme e deixe marinar na geladeira de um dia para o outro. Nesse meio tempo, vire o frango algumas vezes para marinar totalmente.
1 Após esse tempo de marinada, disponha o frango dentro de uma assadeira de alumínio descartável e coloque sobre outra assadeira de alumínio para dar mais firmeza.
2 Reserve.
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