Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando com praticidade e rapidez, esse incrível frango cremoso, do Canal Gabriel Freitas?
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• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 700 g de peito de frango em filés
• 1 colher (sopa) de páprica defumada
• pimenta-do-reino (a gosto)
• suco de ½ limão espremido
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2 Adicione 700 g de peito de frango em filés numa vasilha e tempere com o suco de ½ limão espremido, 1 colher (sopa) de páprica defumada, ½ colher (chá) de sal, 1 colher (sopa) de mostarda e pimenta-do-reino a gosto.
3 Misture tudo muito bem, massageando os bifes de frango para pegar bem os temperos.
1 Aqueça uma panela espaçosa no fogo com azeite e disponha os filés, sem sobrepor e não mexa.
2 Quando estiverem dourados por baixo, vire para dourar do outro lado também.
3 Retire e transfira para um prato, reservando.
1 Nessa mesma panela, com a gordurinha que ficou, acrescente 2 cebolas médias cortadas em fatias finas e 3 dentes de alho amassados, mexendo e refogando bem em fogo médio, para soltar o fundinho da panela.
2 Na sequência, junte 1 colher (sopa) de manteiga, mexa para derreter e depois inclua 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo sem fermento, misturando e cozinhando.
3 Despeje 300ml de leite integral e vá mexendo até começar a engrossar, nesse ponto coloque 1 caixinha de creme de leite, mexa e junte 1 pacotinho de queijo parmesão ralado e 100 g de muçarela picada, deixando derreter.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.