A lasanha de frango cremosa, sem dúvida alguma, já faz parte do cardápio de muitas famílias, e sempre está presente num almoço de domingo.
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• 1 kg de peito de frango em cubos
• 1 sachê de molho de tomate
• 5 dentes de alho
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• ½ pimentão
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo + ½ xícara(chá) de água
• 2 colheres(sopa) de creme de cebola
• 1 colher(sopa) de colorau
• ½ colher(sopa) de sal
• 1 colher(chá) de orégano
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2 Na panela de pressão, coloque o azeite, a cebola picada, o alho, leve em fogo médio e deixe dourar.
3 Adicione o tomate e o pimentão picado e refogue um pouco mais. Acrescente o peito de frango, misture bem, coloque a pimenta do reino, o orégano, o sal e o colorau.
1 Adicione o creme de cebola, o molho e extrato de tomate, o cheiro verde, cubra com água, mexa bem, ajuste o sal e tampe a panela.
2 Assim que levantar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos. Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e com um fouet desfie todo o frango cozido.
3 Adicione a farinha de trigo dissolvida na água (½ xícara de chá) e misture bem para incorporar. Leve em fogo médio e deixe cozinhar por 5 minutos.
1 Retire do foro e reserve.
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