Como fazer macarronese mineira: até agora não comi mais gostosa do que essa

🍳 Receitas Não deixe de fazer para o almoço ou jantar da família, ou até para acompanhar aquele churrasco caprichado, essa irresistível macarronese caseira, que vai d Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 colher (sopa) de sal ✓ 4 ovos cozidos, picados ✓ ½ lata de milho-verde em conserva escorrido Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ cheiro-verde picado (a gosto) ✓ 500 g de macarrão parafuso ou penne ✓ 300 g de bacon picado Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g) ✓ 100 g de presunto em cubos ✓ 100 g de muçarela em cubos ou provolone Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 4 dentes de alho ✓ ½ cebola roxa ralada Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Leve uma panela ao fogo com 300 g de bacon picado e deixe fritar, até ficar douradinho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Enquanto isso, adicione 500 g de macarrão parafuso ou penne numa panela com uma boa quantidade de água fervente, 1 colher (sopa) bem Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 cheia de sal e 2 dentes de alho com casca, e deixe cozinhar, pelo tempo indicado na embalagem, para ficar al dente. 2 Escorra e reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Para o molho de bacon, adicione no copo do liquidificador: 2 caixinhas de creme de leite, 2 colheres (sopa) de vinagre branco, os Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 dentes de alho que você cozinhou na água do macarrão, já descascados, 4 ovos cozidos, picados, um pouquinho da gordura que o bacon Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 soltou (cerca de 1 e ½ colher de sopa) e um pouco mais da metade do bacon frito. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Tampe e deixe bater bem para homogenizar, depois transfira esse creme de bacon para uma tigela e junte: 100 g de muçarela em cubos ou Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 provolone,100 g de presunto em cubos, 1 colher (sopa) de extrato de tomate, ½ cebola roxa ralada, cheiro-verde picado a gosto e ½ lata Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 de milho-verde em conserva escorrido, misturando tudo. 2 Prove e acerte o sal, se necessário e junte uma pitada de pimenta-do-reino, tornando a misturar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Despeje o macarrão cozido reservado nessa tigela do molho, misture e finalize com o bacon frito reservado, que você deve passar pelo 2 triturador manual. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Sirva e desfrute da sua irresistível macarronese mineira! Abrir receita completa

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