Não existe sobremesa mais simples, mais gostosa e chique do que esse manjar branco com damasco que é sensacional. Venha seguir o passo a passo desse manjar
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• 750ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 garrafinha de leite de coco
• 300g de damasco hidratado
• 5 colheres (sopa) de açúcar
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2 Coloque o damasco em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 4 horas.
3 Retire o damasco da água, corte-os em tirinhas.
1 Coloque-os em uma panela, acrescente o açúcar e misture um pouco.
2 Acrescente a água em que ele ficou de molho, leve ao fogo alto e deixe ferver.
3 Em uma caneca, coloque o açúcar e a água, misture mais, quando começar a borbulhar, abaixe o fogo e deixe formar bolhas e ficar da cor do guaraná.
1 De vez em quando misture um pouco do damasco na panela para não grudar no fundo.
2 Junte mais ½ xícara (chá) de água na panela com o damasco e assim que ficar bem cremoso e molinho desligue o fogo. Reserve.
3 Em uma panela, coloque a metade do leite, o leite de coco e o leite condensado, coloque o amido de milho no restante do leite, misture bem e junte com a mistura da panela.
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