Todos em sua casa vão adorar se você preparar essa deliciosa maria mole caseira, do Canal Padaria sem Segredos, que é econômica e tem um preparo bem simple
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• coco ralado o quanto baste (para cobertura)
• 500 ml de água
• 1 kg de açúcar refinado
• 60 g de gelatina incolor sem sabor
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2 Em uma panela espaçosa ainda fora do fogo, adicione 500 ml de água e polvilhe sobre ela, 60 g de gelatina incolor sem sabor.
3 Agora, sim, ligue o fogo, vá esquentando e misturando com uma colher de pau, para não grudar no fundo da panela, até a gelatina ficar transparente.
1 Transfira tudo para a tigela da batedeira, junte 1 kg de açúcar refinado e bata em velocidade máxima, por, aproximadamente, 5 a 8 minutos.
2 Prepare duas formas espaçosas, polvilhando-as com coco ralado, reservando.
3 Passe rapidamente essa “massa” da maria-mole para uma manga de confeitar, com um bico 8B da Wilton e vá modelando gotinhas no coco ralado, polvilhando-as com mais coco ralado. Repita o processo para modelar todas as marias-moles.
1 Leve à geladeira por 10 minutos ou deixe secar naturalmente em temperatura ambiente por 30 a 40 minutos.
2 Prontinho! Agora você já pode desfrutar da sua magnífica maria mole caseira!
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