Nada como uma deliciosa coxinha para um lanche ou para servir em festinhas de aniversário e reuniões com amigos. Essa massa especial de coxinha do canal Na
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• 500 ml de leite
• 500 gramas de farinha de trigo sem fermento
• 250 ml de água
• ½ envelope de creme de cebola ou de queijo
• ½ cebola
• 1 dente de alho
• 2 colheres(sopa) de azeite ou óleo
• 1 colher(sopa) de margarina
• 3 colheres(chá) de sal
• 1 colher(chá) de colorau
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2 Adicione azeite, cebola e alho em uma panela e leve ao fogo até dourar.
3 Em seguida adicione água, leite, colorau, sal, margarina, creme de cebola ou de queijo, mexa bem e siga com o cozimento até ferver.
1 Desligue o fogo e passe para o liquidificador, bata a mistura por 2 minutos ou até que esteja uniforme.
2 Volte a mistura para a panela de volta ao cozimento.
3 Adicione a farinha de trigo e mexa até desgrudar do fundo da panela.
1 Passe a massa para uma bancada e mexa com ajuda de uma espátula para esfriar.
2 Quando estiver morna, sove com as mãos até que a massa esteja lisa e uniforme.
3 Com a massa fria, abra pequenas porções na mão, adicione o recheio escolhido e modele as coxinhas.
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