Como fazer omelete de carne moída no forno para acompanhar seu almoço

🍳 Receitas Essa omelete de carne moída ao forno, do canal Van Oliveira , é prática e deliciosa, com uma apresentação que impressiona. Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 kg de carne moída ✓ 1 cebola picada ✓ 2 tomates pequenos e bem maduros (picados) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 colher (chá) de colorau ✓ 1 colher (chá) de açafrão ✓ ½ colher (chá) de pimenta-do-reino Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 3 colheres (sopa) de óleo ✓ Coentro e cebolinha a gosto ✓ 5 claras de ovos Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 5 gemas de ovos ✓ Muçarela a gosto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho até dourar. 2 Adicione a carne moída e mexa bem até refogar completamente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Tempere com sal, colorau, pimenta-do-reino e açafrão. 2 Refogue por mais 2 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Adicione a cebola picada e cozinhe até que ela fique macia. 2 Adicione os tomates, o coentro e a cebolinha, misturando bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Cozinhe até que o tomate derreta e forme um molho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Transfira a carne moída temperada para uma assadeira, espalhando bem. 2 Na batedeira, bata as claras por 2 minutos até espumar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Adicione as gemas e bata por mais 1 minuto. 2 Espalhe a mistura de ovos batidos sobre a carne na assadeira, nivelando com cuidado. Abrir receita completa

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