Fazer pão caseiro, sem dúvida alguma, é uma experiência que vai muito além do que preparar uma simples receita, pois o cheirinho de pão assando no forno, e
• >
• 3 ovos
• 300 ml de leite
• 200 ml de água morna
• 100 ml de óleo
• 1 ½ kg de farinha de trigo
• 1 copo(requeijão) de açúcar cristal
• 2 colheres(sopa) de fermento biológico fresco
• Gema de ovo para pincelar
1 >
2 Coloque no liquidificador o leite, o óleo, a água morna, o fermento biológico fresco, o açúcar e os ovos. Bata muito por 3 minutos para homogeneizar os ingredientes.
3 Transfira essa mistura para uma vasilha grande, adicione a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem com uma colher de pau a cada adição, até o ponto de amassar com as mãos.
1 Coloque essa massa na bancada enfarinhada e sove bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
2 Disponha a massa novamente na vasilha cura com um pano e deixe descansar por 60 minutos.
3 Depois desse tempo, divida a massa em porções do tamanho que preferir. Pegue uma porção de massa, abra na bancada e enrole modelando rocambole.
1 Repita esse processo com as demais porções e disponha os pães em formas para pão untadas e enfarinhadas.
2 Pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos ou até que fiquem dourados.
3 Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse pão caseiro divino!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.