É difícil resistir a um pão caseiro saindo quentinho do forno, com aquele aroma irresistível pela casa, não é? Com esta receita incrível do Canal @Dicas da
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• 1 quilo e 350g de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres (sopa) de amido de milho (para polvilhar a bancada)
• 700ml de água morna
• 80ml de óleo
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 45g de fermento biológico fresco ou 15g de fermento biológico seco
• 5 colheres (sopa) de açúcar
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2 No liquidificador, coloque o sal, o açúcar, o fermento biológico fresco, o óleo, a água morna e 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
3 Bata bem por 1 minuto e meio, até que a mistura esteja homogênea.
1 Em uma tigela grande, coloque o restante da farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador sobre ela.
2 Misture bem e sove a massa manualmente até ficar bem incorporada.
3 Polvilhe 3 colheres (sopa) de amido de milho em uma superfície plana e transfira a massa para essa superfície. Sove até obter uma massa lisa e homogênea.
1 Forme uma bola com a massa, coloque-a novamente na tigela, cubra com um guardanapo limpo e, por cima, um pedaço de plástico. Deixe crescer até dobrar de tamanho por cerca de 20 minutos.
2 Transfira a massa novamente para a superfície plana, amasse mais um pouco, faça um rolo e divida em 3 partes iguais.
3 Modele 3 bolas de massa, coloque-as de volta na tigela, cubra com o guardanapo e deixe crescer mais um pouco.
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