Como fazer pão caseiro que cresce bastante até quando está o clima está frio

🍳 Receitas Nada como o cheirinho de pão caseiro saindo do forno, não é? Com esta receita do Canal Dicas da Marta, você vai aprender a fazer um pão delicioso, macio e Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 quilo e 350g de farinha de trigo sem fermento ✓ 3 colheres (sopa) de amido de milho (para polvilhar a bancada) ✓ 700ml de água morna Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 80ml de óleo ✓ 1 colher (sopa) rasa de sal ✓ 45g de fermento biológico fresco ou 15g de fermento biológico seco Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 5 colheres (sopa) de açúcar Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 No liquidificador, coloque o sal, o açúcar, o fermento, o óleo, a água morna e 1 xícara (chá) de farinha de trigo. 2 Bata por 1 minuto e meio, até que a mistura fique bem homogênea. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Em uma tigela grande, adicione o restante da farinha de trigo. 2 Despeje a mistura do liquidificador sobre a farinha e misture bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Sove a massa com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. 2 Polvilhe 3 colheres (sopa) de amido de milho em uma superfície plana. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Transfira a massa para essa superfície e continue sovando até obter uma massa lisa e uniforme. 2 Forme uma bola com a massa e coloque-a de volta na tigela. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Cubra com um guardanapo limpo e um plástico por cima. 2 Deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 20 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Volte a massa para a superfície, amasse mais um pouco e divida em 3 partes iguais. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Modele cada parte em uma bola, coloque-as novamente na tigela, cubra e deixe crescer mais um pouco. 2 Se tiver um cilindro, passe cada porção de massa nele ou use um rolo para abrir. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Enrole os pães e coloque-os em formas de pão untadas e enfarinhadas. 2 Cubra e deixe crescer por cerca de 30 minutos. Abrir receita completa

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