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Como fazer pão caseiro sem glúten para substituir o pãozinho francês na hora do café

Imagina poder preparar um pão caseiro sem glúten, com uma textura leve, macio por dentro e com uma casquinha dourada por fora? Fantástico não é mesmo? Conf

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Ingredientes • parte 1

✓2 ovos
✓4 colheres|(sopa) de óleo
✓2 colheres(sopa) de açúcar
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Ingredientes • parte 2

✓1 colher(chá) de sal
✓½ xícara(chá) de leite
✓1 xícara(chá) de goma para tapioca
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Ingredientes • parte 3

✓1 xícara(chá) de maizena ou farinha de arroz
✓½ xícara(chá) de coco ralado
✓1 colher(sopa) de fermento em pó
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Modo de preparo • parte 1

1Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o leite, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
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Modo de preparo • parte 2

1Adicione a goma para tapioca, a maizena ou farinha de arroz, o coco ralado, e bata por 1 minuto para incorporar.
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Modo de preparo • parte 3

1Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
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Modo de preparo • parte 4

1Despeje essa mistura numa forma para pão ( 20 cm x 11 cm) untada com óleo e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40
2minutos.
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Modo de preparo • parte 5

1Retire do forno, deixe amornar, desenforme numa travessa e pincele com manteiga toda a superfície para dar um brilho.
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Modo de preparo • parte 6

1E agora se delicie com esse espetáculo de pão caseiro sem glúten!
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