Que tal aprender a preparar com facilidade, rapidez e economia, um delicioso pão de ló, com o Canal Adilson Figueira?
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• 250 g de farinha de trigo sem fermento peneirada ou 2 xícaras (chá)
• 250 g de açúcar cristal ou 1 xícara (chá) + 3 colheres (sopa)
• 6 ovos (gemas e claras separadas)
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2 Pré-aqueça seu forno por 10 minutos a 180 °C.
3 Comece separando as claras das gemas de ovos, transferindo as claras para a tigela da batedeira.
1 Bata bem em velocidade alta, até as claras atingirem o ponto de neve.
2 Em seguida, com a batedeira ligada, vá acrescentado uma gema por vez, batendo sem parar.
3 Na sequência, junte o açúcar gradualmente, batendo continuamente.
1 Por último, vá agregando a farinha de trigo gradualmente, às colheradas em velocidade média, sempre batendo. Essa massa não leva fermento.
2 Desligue a batedeira e transfira essa massa para uma forma redonda, preferencialmente de aro removível, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
3 Dê umas batidinhas na forma para nivelar e leve para assar no forno que já está pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 a 40 minutos. Atenção: não abra o forno antes dos 30 minutos, para o bolo não murchar!
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