Quem é que não ama um pão fresquinho, não é mesmo? Agora, imagine isso com o toque da goma de tapioca, macio por dentro e crocante por fora, e feito na boc
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• 50 ml de leite
• 1 copo(americano) de goma para tapioca
• 1 ovo
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de mussarela ralada
• 1 colher(sopa) de óleo
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
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2 Coloque o ovo numa tigela e bata bem com um fouet. Adicione a goma para tapioca e misture bem para homogeneizar.
3 Acrescente o leite, o óleo, a maisena, o fermento em pó, a mussarela ralada e o sal, e misture um pouco mais para incorporar os ingredientes.
1 Despeje essa mistura numa frigideira (20 cm de diâmetro) untada com manteiga, leve em fogo médio para baixo, tampe e deixe assar na boca do fogão, cerca de 4 minutos de cada lado.
2 Retire do fogo e se delicie com esse lindo pão de tapioca de frigideira!
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