Se você ou alguém que você conhece tem intolerância a ovos, esta receita de pão sem ovo vai te salvar.
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• 330 gramas de farinha de trigo
• 4 colheres(sopa) de leite em pó
• 4-5 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 2 ½ colheres(sopa) de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 200 ml de água morna
• Ovo batido ou leite + manteiga para pincelar
• 1 colher (chá) de sal
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2 Adicione na batedeira a água morna, o fermento biológico seco, o leite em pó, o açúcar, o sal e bata por 1 minuto.
3 Em seguida acrescente a farinha e bata por mais 8 minutos.
1 Junte a manteiga sem desligar a batedeira e bata até que a massa fique bem pegajosa. Cerca de 10 minutos.
2 Transfira a massa para uma bacia levemente untada com óleo e deixe descansar por 1 hora.
3 Passado o tempo de descanso divida a massa em 8 porções e modele em formato de bolinhas.
1 Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra com pano limpo e deixe crescer por cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume.
2 Pincele com uma mistura de ovo e leite ou manteiga e leve para assar.
3 Forno pré-aquecido á 180° por cerca de 30 minutos.
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