Sem dúvida alguma, o pé de moleque crocante é um docinho típico de festa junina, nunca sai de moda, apreciado por muita gente, e é consumido também durante
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• 300 gramas de amendoim sem a casca
• 1 colher(sopa) cheia de manteiga
• 2 xícaras(chá) de açúcar
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2 Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo médio, deixe derreter até formar um caramelo dourado.
3 Adicione a manteiga, mexa bem para agregar, coloque o amendoim sem a casca, e mexa um pouco mais para incorporar e envolver todo o amendoim no caramelo.
1 Retire do fogo, despeje sobre uma assadeira untada com manteiga, e espalhe até obter uma espessura não muito fina.
2 Deixe amornar e corte em quadrados do tamanho que queira o docinho.
3 Disponha numa travessa e sirva esse lindo pé de moleque crocante!
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