A queijadinha é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, e apreciada por muita gente por uma textura e sabor irresistíveis.
• >
• 100g de queijo ralado
• 4 ovos levemente batidos
• 300g de coco fresco ralado
• 1 ¾ xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Forminhas de papel plissado para cupcakes (o quanto baste)
• Forminhas de alumínio para cupcakes (o quanto baste)
• Essa massa não leva fermento *
1 >
2 Em uma vasilha coloque o açúcar, a manteiga, e misture bem para homogeneizar. Adicione o coco fresco ralado, o queijo parmesão ralado e mexa bem para agregar.
3 Coloque os ovos levemente batidos e misture um pouco mais. Por último coloque a farinha de trigo e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
1 Disponha as forminhas de papel plissado nas forminhas de alumínio, e preencha com a massa.
2 Disponha as forminhas numa assadeira e asse em forno pré-aquecido por 20 minutos a 180 graus, aumente para 200 graus e deixe terminar de assar por mais 5 minutos para dourar.
3 E então, retire do forno, e se delicie com essa espetacular queijadinha!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.