Se você é fã de rabanadas, não deixe de fazer essa versão de rabanada salgada, que fica muito saborosa e vai conquistar a todos!
• >
• 4 pães franceses amanhecidos
• 3 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• uma pitada de pimenta-do-reino
• sal (a gosto)
• páprica (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• óleo o quanto baste (para a fritura)
1 >
2 Numa tábua culinária, fatie os 4 pães amanhecidos em fatias médias e reserve.
3 Numa tigela, bata 3 ovos inteiros, acrescente ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado, uma pitada de pimenta-do-reino, sal, páprica, cheiro-verde picado a gosto e 3 colheres (sopa) de creme de leite.
1 Bata tudo muito bem com um garfo e acrescente 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento, tornando a bater.
2 Vá mergulhando as fatias de pão na mistura, escorra o excesso e ponha numa frigideira com uma boa quantidade de óleo, sem deixar quente demais, para fritar de um lado até dourar e depois do outro.
3 Retire e escorra em papel-toalha. Repita o processo com todas as rabanadas.
1 Sirva e desfrute da sua fantástica rabanada salgada!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.