Como fazer rosca caseira fofinha e macia igual de padaria para saborear quentinha com manteiga

🍳 Receitas Que tal alegrar o café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando essa espetacular rosca caseira do Canal Cozinhando com a Ly, que fica divina, vai Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 750 g de farinha de trigo sem fermento ✓ 1 gema de ovo misturada com 2 colheres (sopa) de leite (para pincelar) ✓ 100ml de óleo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 300ml de leite integral morno ✓ 1 e ½ sachê de fermento biológico seco (15 g) ✓ 150 g de açúcar refinado Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 2 ovos inteiros ✓ 1 colher (café) de sal ✓ manteiga ou margarina o quanto baste (para a finalização) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 No copo do liquidificador, adicione: 300ml de leite integral morno, 100ml de óleo, 1 colher (café) de sal, 150 g de açúcar refinado, 2 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 ovos inteiros e 1 e ½ sachê de fermento biológico seco. 2 Tampe e deixe bater por meio minuto. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Transfira essa mistura batida para uma tigela espaçosa e vá acrescentando gradualmente, 750 g de farinha de trigo sem fermento, 2 misturando com um fouet a cada adição. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Quando a massa estiver firme e pesada para continuar mexendo com a espátula, passe para uma bancada limpa e seca. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Continue jogando farinha e sovando a massa por uns 5 minutos, até obter uma massa bem lisinha, que desgrude das mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Não ultrapasse a quantidade de farinha indicada na receita para sua massa não ficar dura e ressecada. 2 Se tiver e desejar, use a batedeira planetária. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Forme uma bola com a massa e acomode-a numa bacia untada com óleo, depois cubra com um guardanapo limpo ou com plástico-filme e deixe Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 descansar até dobrar de volume, por cerca de 1 hora. 2 Com a massa crescida, passe-a para a bancada enfarinhada e divida-a em 9 partes iguais, fazendo bolinhas com elas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Se tiver uma balança culinária, pese, deixando cada bolinha com 146 gramas, mas se não tiver, procure deixar todas do mesmo tamanho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Em seguida, faça 3 rolinhos com 3 bolinhas, deixando-os com mais ou menos 35 cm cada um. Abrir receita completa

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