Se você está buscando receitas livre de glúten essa receita de torta de frango sem trigo vai te surpreender. Uma massa muito cremosa e saborosa, a adição
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• 1 pimentão verde picado
• azeite de oliva (a gosto)
• 250 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• colorau e cheiro-verde picado (a gosto)
• 3 dentes de alho picados
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2 Em uma panela com azeite doure o alho e a cebola.
3 Adicione o frango cozido e desfiado. Tempere com sal, pimenta do reino, cheiro verde e colorau. Misture bem e refogue por alguns minutos.
1 Por fim adicione o pimentão e o milho. Desligue o fogo e reserve.
2 No liquidificador bata os ovos, creme de leite, muçarela, sal e fermento em pó.
3 Bata por 1 minuto ou até que esteja uniforme.
1 Despeje metade da massa em uma travessa untada com manteiga e polvilhada com farinha de arroz.
2 Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
3 Finalize polvilhando queijo ralado e leve para assar.
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