Nada é mais desagradável e até frustrante do que preparar um bife e ele acabar ficando duro e seco, não é verdade? Mas com essa receita de bife macio e suc
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• 3 colheres(sopa) de vinagre
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 3 bifes bovinos grandes
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Farinha de trigo a gosto
• Óleo para fritar o quanto baste
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2 Coloque os bifes batidos numa tigela, tempere com sal, pimenta do reino, azeite, alho amassado, vinagre, misture bem para envolver todos os temperos na carne.
3 Deixe marinar por 10 minutos. Após esse tempo, empane os bifes na farinha de trigo e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
1 Retire do fogo e sirva esse magnífico bife macio e suculento!
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