Imagine uma fatia de bolo que, ao ser cortada, uma casquinha crocante de chocolate se quebra e mostra uma massa fofinha!
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• 2 copos(requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo(requeijão) de cenoura picada
• 1 ½ copo(requeijão) de açúcar
• 1 copo(requeijão) de leite
• ½ copo (requeijão) de óleo
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
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2 Coloque no liquidificador a cenoura picada, o açúcar, o leite, o óleo, os ovos e bata bem por 3-4 minutos para triturar bem as cenouras e homogeneizar.
3 Transfira essa mistura para uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bem com um fouet para incorporar os ingredientes.
1 Despeje essa massa numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com açúcar e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
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