O bolo de fubá sem trigo é uma opção deliciosa e fofinha para quem precisa de uma receita livre de glúten, mas sem abrir mão do sabor e da textura.
• >
• 1 ½ copo(requeijão) de fubá mimoso
• 2 caixinhas de creme de leite
• 200 gramas de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
1 >
2 Coloque numa tigela os ovos, o açúcar, a manteiga, e bata bem com um fouet para homogeneizar.
3 Adicione o fubá, o creme de leite, o leite de coco, e misture bem para incorporar os ingredientes. Coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada e polvilhada com fubá, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-40 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
3 Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de fubá sem trigo!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.