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Como fazer um bolo de fubá sem trigo macio para saborear no chá da tarde

O bolo de fubá sem trigo é uma opção deliciosa e fofinha para quem precisa de uma receita livre de glúten, mas sem abrir mão do sabor e da textura.

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Ingredientes • parte 1

✓1 ½ copo(requeijão) de fubá mimoso
✓2 caixinhas de creme de leite
✓200 gramas de açúcar
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Ingredientes • parte 2

✓1 vidro de leite de coco
✓3 colheres(sopa) de manteiga
✓1 colher(sopa) de fermento em pó
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Ingredientes • parte 3

✓3 ovos
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Modo de preparo • parte 1

1Coloque numa tigela os ovos, o açúcar, a manteiga, e bata bem com um fouet para homogeneizar.
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Modo de preparo • parte 2

1Adicione o fubá, o creme de leite, o leite de coco, e misture bem para incorporar os ingredientes.
2Coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar.
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Modo de preparo • parte 3

1Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada e polvilhada com fubá, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de
230-40 minutos.
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Modo de preparo • parte 4

1Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
2Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de fubá sem trigo!
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