Se você gosta do sabor de comidinha caseira da roça essa receitinha vai te trazer um sabor pra aquecer o coração.
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• 5 xícaras(chá) de água
• 2 xícaras(chá) de arroz cru
• 800 gramas de linguiça suína fininha
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Orégano e açafrão a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
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2 Adicione azeite em uma panela e coloque a linguiça suína, deixe fritar até que esteja dourada dos dois lados.
3 Após fritar a linguiça corte em rodelas pequenas e reserve.
1 Usando a mesma panela que fritou a linguiça adicione a cebola e o alho e leve ao fogo até dourar.
2 Junte o arroz e refogue bem, tempere com açafrão, pimenta do reino, sal, orégano e cheiro verde.
3 Após refogar o arroz, junte a linguiça picada e coloque água até cobrir o arroz.
1 Ajuste o sal e coloque uma tampa cobrindo metade da panela. Quando a água ferver tampe a panela por completo e abaixe o fogo.
2 Quando o arroz estiver cozido desligue e solte os grãos de arroz mexendo com um garfo.
3 Retire a comidinha caseira da roça do fogo e sirva essa delicia que aquece o coração.
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