Para você que gosta de variar o cardápio essa receita de berinjela é ideal. É um prato delicioso, com um sabor e textura incríveis e aposto que irá agradar
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• Pimenta-calabresa seca a gosto (opcional)
• 2 ovos inteiros batidos com orégano a gosto (para empanar)
• Farinha de rosca o quanto baste (para empanar)
• Fios de azeite de oliva para untar a travessa e a assadeira
• Polpa de tomate (o quanto baste)
• Sal (a gosto)
• 2 tomates maduros cortados em meias-luas
• Muçarela ralada (a gosto)
• 1 berinjela grande
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2 Pimenta-calabresa seca a gosto (opcional)
3 2 ovos inteiros batidos com orégano a gosto (para empanar)
1 Farinha de rosca o quanto baste (para empanar)
2 Fios de azeite de oliva para untar a travessa e a assadeira
3 Polpa de tomate (o quanto baste)
1 Sal (a gosto)
2 2 tomates maduros cortados em meias-luas
3 Muçarela ralada (a gosto)
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