Como temperar bife para ficar macio e suculento igual carne de primeira

🍳 Receitas Hoje vamos ensinar como temperar bife de um jeito bem prático, usando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 kg de bife bovino ✓ 1 sachê de tempero para carne ✓ 6 colheres de sopa de azeite Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 colheres de sopa de vinagre ✓ 2 colheres de sopa de molho inglês ✓ 1 colher de sopa de sal Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 colher de café de páprica picante ✓ 1 colher de café de tempero baiano ✓ 1 colher de café de colorau Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 4 dentes de alho picados ✓ Orégano a gosto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela, misture o tempero para carne, azeite, vinagre, molho inglês, sal, páprica, tempero baiano, colorau, alho picado e 2 orégano até que tudo esteja bem combinado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Em uma vasilha com tampa, comece a montar as camadas. 2 Coloque um pouco do tempero no fundo, depois um bife por cima. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Vá alternando entre os bifes e o tempero até usar tudo, certificando-se de que todos os bifes estejam bem cobertos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Tampe a vasilha e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que o tempero penetre bem na carne. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Quando estiver pronto para fritar, retire os bifes da geladeira e deixe-os descansar até que fiquem em temperatura ambiente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Isso ajuda a garantir um cozimento uniforme e a manter a suculência. Abrir receita completa

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